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南昌水产品市场亟待重生追踪尽快打造专业化市场-【新闻】洋野黍

发布时间:2021-04-20 13:40:49 阅读: 来源:锐钛型钛白粉厂家

南昌水产品市场亟待重生追踪尽快打造专业化市场

28日报道的《省城水产品市场亟待重生》一文,在市民中产生强烈反响。许多热心市民纷纷致电本报,揭露水产品市场的重重黑幕,更有不少读者积极献计献策,强烈要求建造一个高水准的水产品专业市场,以利于进行规范管理,给市民一个放心的水产品消费环境。

??????????????????????冰鲜产品中竟注入甲醛

????有读者反映,在本报所披露的南昌市几家水产品市场中,都不同程度地存在着用甲醛保鲜的现象,给市民的生命健康形成了隐患。

????一位姓曾的鱼老板向记者透露,现在从外地运来的很多冰鲜产品都注入了甲醛,目的就是为了让水产品保持鲜艳、漂亮的外观。不仅如此,甲醛在注入水产品后,还可以让水产品体内增加水分,从而增加销售时的重量,用以牟取暴利。这些水产品经营户都知道甲醛对人体的危害,他们这么做完全没有顾及到市民的生命健康,是一种非常卑劣的经营行为。

????除此之外,有关专业人士在致电本报时介绍说,水产品不仅在运输和销售过程中容易出现问题,而且在养殖过程中也同样存在着大量隐患。比如为使水产品快速长大而使用大量激素类物质进行“催肥”,患病水产品******后会有大量药物残留等。

?????????????????????水产品销售应实行准入制

????不少消费者提出,现在在各集贸市场销售的猪肉都实行了严格的管理制度,相关部门从生猪屠宰的源头就开始进行规范化管理。而江西素来就享有“鱼米之乡”的美誉,有着大量消费水产品的生活习惯,为什么就不能对水产品也实行严格的规范管理呢?比如实行水产品的销售准入制度就是个很好的方式。

?????????????????????“喂药”催肥是公开秘密

????从事大闸蟹养殖多年的陈先生披露,为了让大闸蟹加快脱壳过程,长得肥大生猛,南昌市面上销售的大闸蟹不少被喂食过氯霉素、土霉素等*********及激素,会对人体健康造成危害。因为按照正规程序,大闸蟹在3月至5月放养,到当年10月至11月即可有收成,但重量却往往只有4两左右,而且耗时太长,饲料等成本也很高。而选择喂*********和激素“催肥”即可缩短成熟期,降低养殖成本。所以,给螃蟹、虾等水产品“喂药”已经成了水产养殖业内的公开秘密,许多养殖户在激烈的市场竞争中更是频繁使用。

????实施准入制度就是针对目前水产品大多过度使用*********、激素等药物的违法现象,制定相应的检测标准。同时对养殖到销售的全过程加强检验检疫工作,对水产品经营户的销售和养殖都实行颁证准入,以净化市场。

?????????????????管理不规范是混乱原因

????南昌市较大的水产品市场———大世界海鲜市场的一位摊主告诉记者,南昌市场上的螃蟹卖得很好,平时每天可以卖掉几百斤,旺季时甚至可达千斤以上,但他说从未听过给螃蟹喂*********和激素的事,而前来购买螃蟹的消费者也从没有对这方面提出过什么疑问。由此可见,无论是经营者还是消费者在这方面的知识是多么贫乏。

????造成这种现象产生的根本原因在于水产品市场的管理不规范。水产品市场的投资者和管理者都是以盈利为目的的,正如许多经营户向记者所反映的那样,管理者似乎只负责收取******费用,根本就不管其他事情。

???????????????????水产品市场呼唤“统一”

????从南昌市目前所形成的这几个水产品市场来看,有自然形成的,也有因利益驱动而兴办的。它们从创办之初就没有订立什么管理方面的制度,只要经营户占满了摊位、生意也兴旺就足够了,哪还管对城市形象造成什么伤害,对老百姓的生活形成什么干扰!

????所以,许多读者在给本报的来电中都纷纷建议,南昌市应尽快建立一家大型而规范的水产品市场,以兼并和取缔现有这些混乱的水产品市场。同时,在建设过程中要力争把标准和档次弄高些,尽量想远些,避免出现现在这种混乱的状况,给老百姓一个良好的水产品消费环境。

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